Guia 3D.AFT
Peça impressa em 3D pode encostar em comida? O que saber
Por Franklin, da oficina 3D.AFT
É uma pergunta que chega bastante na oficina, principalmente por causa do cortador de biscoito e das peças de cozinha. A resposta curta é que peça impressa em 3D não deve ser tratada como pote ou louça. Dá para usar algumas peças perto da comida com cuidado, e aqui a gente explica onde fica esse limite.
A resposta curta
A gente não vende nenhuma peça como própria para guardar ou servir alimento. Uma peça impressa em 3D pode ter contato rápido com alguns alimentos, como o cortador de biscoito na massa crua, desde que seja bem lavada e usada com bom senso. O que não faz sentido é usar a peça como pote, prato, copo ou recipiente para guardar comida. Para isso, louça, vidro e utensílios feitos para cozinha continuam sendo a escolha certa.
Por que as linhas de camada importam
A impressora monta a peça camada por camada, e cada camada deixa uma linha fina na superfície. Essas linhas formam pequenos sulcos que não aparecem de longe, mas seguram farinha, gordura e restos de comida. Mesmo lavando bem, é difícil garantir que esses cantinhos fiquem totalmente limpos. Por isso o contato com comida deve ser rápido e com alimentos secos ou massa crua, e nunca com comida que fica parada na peça por muito tempo.
Cortador de biscoito: contato rápido
O cortador de biscoito gnomo é o exemplo mais comum de peça que encosta em comida. Ele toca a massa crua por um instante, corta e sai. Para usar bem, polvilhe farinha no cortador e na massa, corte e lave a peça logo depois, antes que a massa seque nas linhas de camada. Não deixe o cortador de molho, não use em massa quente e não guarde a peça com restos de massa grudados.
Porta-utensílios e organizadores de cozinha
O porta-utensílios de cozinha e os organizadores de pia têm outro papel: eles seguram talheres, espátulas e esponjas, e não a comida em si. Nesse caso o cuidado é com a limpeza e com a água. Deixe os utensílios secarem antes de colocar no porta-utensílios, lave a peça à mão de vez em quando e não deixe água acumulada no fundo. Mantenha a peça longe do fogão e do forno, porque o calor deforma o PLA.
Como limpar depois do uso
Peças que encostam em comida pedem limpeza logo depois do uso. O objetivo é tirar os resíduos das linhas de camada sem deformar ou desgastar a peça. Não espere a sujeira secar, porque massa e gordura endurecidas saem bem pior dos sulcos. Siga os passos abaixo e, se a peça começar a mostrar rachaduras, manchas que não saem ou superfície gasta, troque por uma nova.
- Lave à mão, com água em temperatura ambiente e detergente neutro.
- Use escova macia no sentido das linhas de camada.
- Nada de lava-louças nem água quente.
- Seque bem com pano e deixe secar no ar.
O que evitar
Algumas situações não combinam com peça impressa em 3D em nenhum caso. Peças em resina não devem ter contato com comida. Peças pintadas à mão também não, porque a tinta não foi feita para isso. Evite comida quente, gordurosa ou ácida, e não use a peça para guardar alimento. A tigela Papai Noel e outras peças de mesa são decoração: se quiser servir petisco nelas, coloque antes um potinho de vidro ou louça por dentro.
Perguntas frequentes
Posso usar o cortador de biscoito impresso em 3D?
Sim, em massa crua e com contato rápido. Lave à mão logo depois do uso, antes que a massa seque nas linhas de camada.
Posso servir petisco na tigela Papai Noel?
Ela é uma peça de decoração. Para servir, coloque um potinho de vidro ou louça por dentro.
Peça de resina pode encostar em comida?
Não. Peças em resina e peças pintadas à mão não devem ter contato com alimento.
Posso lavar na lava-louças?
Não. O calor da lava-louças pode deformar o PLA. Lave sempre à mão.